Сырники из творога на сковороде – быстрый, простой и вкусный рецепт популярного блюда.
Завтрак можно сделать очень вкусным и аппетитным, если у вас есть творог! Бесподобные сырники порадуют домочадцев.
Требуемые ингредиенты:
— 250 г творога обезжиренного (можно с низким процентом жирности)
— 2 столовые ложки сливок (10-15% жирности)
— крупное куриное яйцо
— 2 столовых ложки пшеничной муки высшего сорта
— 2 столовых ложки сахара
— щепотка соли
— растительное масло для жарки
— свежая ягодная или фруктовая подлива по вкусу
Как приготовить сырники из творога на сковороде:
Шаг 1: Взобьем яйцо с сахаром и щепоткой соли до пышной кремообразной массы. Воспользуемся венчиком.
Шаг 2: Добавим творог в яично-сахарную смесь, перемешаем и далее добавим 2 столовые ложки муки. Все хорошо смешаем лопаткой до однородного состояния.
Шаг 3: Накроем миску с тестом пищевой пленкой и поставим на 30 минут в холодильник.
Шаг 4: Сольем жидкость, которая отделилась от теста, и взобьем сливки. Далее добавим в тесто сливки и хорошо перемешаем.
Шаг 5: Выложим тесто на стол, раскатаем из него колбаску и порежем на кусочки примерно 40 грамм каждый. Каждый кусочек прокрутим через муку в округлый шар и слегка придавим ножом или пальцами.
Шаг 6: Разогреем сковороду, добавим растительное масло, прогреем его и сразу добавим творожные изделия. Обжарим на среднем огне до золотистого цвета с каждой стороны, сырники перевернем, только когда первая сторона уже хорошо поджарится.
Шаг 7: Готовые сырники выложим на бумажные салфетки, чтобы впитали лишний жир.
Шаг 8: Подадим сырники с ягодной или фруктовой подливой по вкусу.
Приятного аппетита!
